Rump steak

Rump steak

Rump steak (zadné stehno)
Kvalitný hovädzí steak zo zadnej časti stehna, známy svojou plnou hovädzou chuťou a pevnejšou, ale šťavnatou štruktúrou. Ideálny pre milovníkov výraznejšieho mäsa. Najlepšie vynikne pri rýchlom opečení na grile alebo panvici na medium rare až medium.

Pôvod: Slovensko – hovädzie mäso z kontrolovaného chovu
Typ: čerstvé chladené mäso
Zrenie: mokré zrenie (vacuum aged) pre lepšiu krehkosť a chuť
Skladovanie: 0 – 4 °C
Predaj: na kg
Hmotnosť: orientačná, môže sa líšiť podľa konkrétneho kusu
Spotreba: odporúčaná do 48 hodín od prevzatia
Upozornenie: rýchlo sa kaziaci tovar – nie je možné vrátiť